Tips Membuat Keripik Kentang

Keripik Kentang  

Iris tipis kentang dengan bantuan alat pemotong. Rendam dalam air yang telah ditambahkan air rendaman kapur sirih (2 sdm untuk 1 kg kentang) selama beberapa saat lalu tiriskan. Perendaman bertujuan mencegah timbulnya warna kecokelatan dan menambah kerenyahan keripik. Goreng dalam minyak banyak dan panas di atas api sedang hingga garing. Angkat dan tiriskan.

http://www.klipingku.com/